《去“湘”当有味的地方》是一部描绘湖南美食文化的纪录片。该影视以描绘湖南省的饮食文化为主题，通过展示湖南著名的传统美食、地方特色小吃、烹饪技艺和当地人的饮食习惯，向观众展示湖南丰富多样的美食文化。影片中，主持人深入湖南名厨名店，品尝当地特色美食，探访传统市场和农家乐，了解湖南人的饮食习惯和生活方式。通过展示湖南传统的饮食文化，该纪录片向观众展示了湖南人对美食的热爱和对饮食文化的传承。此外，影片还涵盖了湖南各地的地方特色小吃，如长沙臭豆腐、衡阳米粉、岳阳米粉等，展示了湖南不同地区的饮食文化之间的差异和联系。通过该影片，观众可以了解湖南美食的独特魅力，感受湖南饮食文化的丰富和多样性。